Stückgewicht: 
34 g, tiefgefroren

Für Grumbacher Brokkoli Rösti verwenden wir Kartoffeln, die nach den Richtlinien der "Umweltgerechten Landwirtschaft im Freistaat Sachsen" angebaut werden. Die Brokkoli Rösti enthalten neben den grob geriebenen Kartoffeln feine, frische Brokkoliröschen und ausgewählte Gewürze. Eine schonende Verarbeitung erhält den hervorragenden Geschmack und die Struktur der Kartoffel und des Brokkoli. Sie sind die ideale Beilage für Fleisch- und Fischgerichte. Als Zwischenmahlzeit oder Snack für zwischendurch serviert man sie überbacken mit Käse.

Zutaten:
Kartoffeln, Brokkoli (22 %), Kartoffelstärke, Speisesalz, Rapsöl, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gewürze, Säuerungsmittel Zitronensäure 

Zubereitung:
Die tiefgefrorenen Brokkoli Rösti
in der Pfanne mit wenig Fett oder Öl ca. 3-4 min beidseitig braten
in der Fritteuse bei 175°C ca. 2-3 min frittieren
im Backofen auf dem Rost:
- mit Umluft bei 180°C, - ohne Umluft bei 200°C,ca. 15 min erhitzen
in Konvektomaten bei 180°C ca. 15 min zubereiten

Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert     633 kJ / 151 kcal
Eiweiß   3,4 g
Kohlenhydrate   17,5 g
Fett   7,5 g
Broteinheiten   1,5 BE

Aufbewahrung:
Kühlschrank    1 Tag
Tiefkühlfach *  (-6°C)   1 Woche
Tiefkühlfach **  (-12°C)   1 Monat
Tiefkühlfach ***  (-18°C)   18 Monate

Verpackung:
Faltschachtel/Karton  10 x 300 g
Folibeutel/Karton  2 x 2,5 kg