Stückgewicht:
60 g, tiefgefroren

Grumbacher Kartoffelpuffer werden aus ausgesuchten, frisch geriebenen Kartoffeln nach einem traditionellen Rezept hergestellt und auf gusseisernen Pfannen vorgebacken.

Zutaten:
Kartoffeln (92 %), Weizenmehl, Kartoffelstärke, Zwiebeln, Speisesalz, Rapsöl. Volleipulver, Weizenstärke, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Säuerungsmittel Zitronensäure, Gewürze

Zubereitung:
Die tiefgefrorenen Kartoffelpuffer
in der Pfanne mit wenig Fett oder Öl ca. 4-5 min beidseitig braten
in der Fritteuse bei 175°C ca. 2-3 min goldgelb frittieren
im Backofen mit Umluft bei 180°C / ohne Umluft bei 200°C ca. 12-15 min backen
im Konvektomaten bei 180°C ca. 10-12 min erhitzen

Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert   491 kJ / 116 kcal
Eiweiß   2,5 g
Kohlenhydrate   22 g
Fett   2,0 g
Broteinheiten   1,9 BE

Aufbewahrung:
Kühlschrank    1 Tag
Tiefkühlfach *  (-6°C)   1 Woche
Tiefkühlfach **  (-12°C)   1 Monat
Tiefkühlfach ***  (-18°C)   18 Monate

Verpackung:
Faltschachtel/Karton   10 x 600 g
Foliebeutel/Karton   4 x 1,5 kg
Karton   6 kg