Stückgewicht:
60 g, tiefgefroren

Grumbacher Kartoffelpuffer mit Salami-Chili werden aus ausgesuchten, frisch geriebenen Kartoffeln hergestellt und auf gusseisernen Pfannen vorgebacken.

Rezeptvorschläge:
Kartoffelpuffer mit Salami-Chili zu
- Tomaten- oder gemischtem Salat
- Lammkoteletts mit Zucchini-Auberginen-Gemüse
- Gegrilltem mit Kräuterdip
oder mit Fetakäse überbacken

Zutaten:
Kartoffeln 82 %, Salami 10 % (Rindfleisch, Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürzmischung (enthält Senf), Dextrose Maltodextrin, Saccharose, Gewürzextrakte, Würze, Farbstoff: E 120, Antioxidationsmittel: E 301, Rauch), Kartoffelstärke, Weizenmehl, Rapsöl, Zwiebeln, Weizenstärke, Speisesalz, Magermilchpulver, Guarkernmehl, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Zubereitung:
Die tiefgefrorenen Kartoffelpuffer
in der Pfanne mit wenig Fett oder Öl ca. 4-5 min beidseitig braten
in der Fritteuse bei 175°C ca. 2-3 min goldgelb frittieren
im Backofen mit Umluft bei 180°C / ohne Umluft bei 200°C ca. 12-15 min backen
im Konvektomaten bei 180°C ca. 10-12 min erhitzen
auf dem Grill in wenigen Minuten servierfertig

Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert   675 kJ / 161 kcal
Eiweiß   5,5 g
Kohlenhydrate   19,8 g
Fett   2,0 g
Broteinheiten   6,6 BE

Aufbewahrung:
Tiefkühlfach ***  (-18°C)   18 Monate

Verpackung:
Karton   6 kg