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Spezifikation Grumbacher Kartoffelpuffer

Grumbacher Kartoffelpuffer
Grumbacher Kartoffelpuffer Verpackung
Grumbacher Kartoffelpuffer Verpackung

Stückgewicht:
60 g, tiefgefroren

Grumbacher Kartoffelpuffer werden aus ausgesuchten, frisch geriebenen Kartoffeln nach einem traditionellen Rezept hergestellt und auf gusseisernen Pfannen vorgebacken.

Zutaten:
Kartoffeln (92 %), Weizenmehl, Kartoffelstärke, Zwiebeln, Speisesalz, Rapsöl, Volleipulver, Weizenstärke, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Säuerungsmittel Zitronensäure, Gewürze

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe gemäß ZZulV: keine


Zubereitung:
Die tiefgefrorenen Grumbacher Kartoffelpuffer
in der Pfanne mit wenig Fett oder Öl ca. 5 min beidseitig bis zum gewünschten Bräunungsgrad braten
in der Fritteuse bei 175°C ca. 3 min goldgelb frittieren
im Backofen mit Umluft bei 180°C / ohne Umluft bei 200°C ca. 12-15 min backen
im Konvektomaten bei 180°C ca. 12 min erhitzen

Nährwertangaben pro 100 g:

Brennwert   491 kJ / 116 kcal

Fett   2,0 g

   davon gesättigte Fettsäuren   0,38 g

Kohlenhydrate   21,5 g

   davon Zucker   1,1 g

Eiweiß   2,0 g

Kochsalz   1,0 g

Aufbewahrung:
Kühlschrank    1 Tag
Tiefkühlfach *  (-6°C)   1 Woche
Tiefkühlfach **  (-12°C)   1 Monat
Tiefkühlfach ***  (-18°C)   18 Monate

Verpackung:
10 x 600g und 8 x 360 g Faltschachtel / Karton
4 x 1,5 kg Foliebeutel / Karton
6 kg Karton

Angetaute Ware nicht wieder einfrieren!

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