Kartoffelklöße halb & halb

Stückgewicht:
25 g, 40 g, 75 g, 90 g, 100 g tiefgefroren

Für unsere Grumbacher Kartoffelklöße verwenden wir erstklassige Rohstoffe. Es kommen nur reife, gesunde Kartoffeln zur Verarbeitung. Die Kartoffelklöße sind vorgefertigt und müssen nur noch erhitzt werden. Sie sind die ideale Beilage zu Sauerbraten, Gulasch, Gänsebraten, Rouladen und Wild.

Zutaten:
Kartoffeln (90 %), Maismehl, modifizierte Maisstärke, Kartoffelstärke, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt

Zubereitung:
Die tiefgefrorenen Kartoffelklöße halb & halb
in kochendes, evt. leicht gesalzenes Wasser geben, Wasser wieder zum Sieden bringen und die Klöße bei kleiner Hitze 20 - 25 Minuten ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Nicht kochen!

Zubereitung im Konvektomat (Dampf):
Klöße (100 g, 90 g) 25 min
Klöße (75 g) 20 min
Klöße (40 g) 15 min
Klöße (25 g) 10 min erhitzen

Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert   396 kJ /  93 kcal
Eiweiß    2,1 g
Kohlenhydrate / Broteinheiten  20,9 g / 1,7  BE
Fett    0,2 g

Aufbewahrung:
Kühlschrank    1 Tag
Tiefkühlfach *  (-6°C)   1 Woche
Tiefkühlfach **  (-12°C)   1 Monat
Tiefkühlfach ***  (-18°C)   18 Monate

Verpackung:
Klöße   
100 g/90 g/75 g/40 g/25 g - 10 kg Karton
100 g/75 g/40 g - 3 kg Karton
75 g   - 5 kg Karton

Klöße 75 g
Folienbeutel / Karton  4 x 1,5 g
Faltschachtel / Karton   10 x 450 g